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木柵茶區位於台北市文山區,海拔在250到350公尺之間。茶園面積約110公頃,主要生產茶種為鐵觀音,另外有少量的包種茶及烏龍茶,年總產量約為6萬公斤。
木柵地區原本主要農作物為綠竹筍及蔬菜,在1980年左右引進茶葉,因品質良好、鄰近台北市消費區,因此很受到歡迎。當地主要茶種為木柵鐵觀音,為台灣唯二鐵觀音產區(另為新北市石門鄉),另外還有包種茶及半球型包種茶。另外值得一提的是,台灣四大茶樹品種之一的四季春茶,是由木柵茶區的張文輝先生所發現,對於台灣茶業的發展有很深的影響。 ... |